.: Donde comprar vino

En la bodega

Muchas bodegas venden sus propios vinos directamente al público. Es una gran oportunidad que el buen aficionado nunca deja escapar. Aunque adquirir el vino en la propia bodega no le garantiza una buena conservación, los riesgos se reducen notablemente. Los precios siempre serán mejores que los de las tiendas y supermercados.

En la tienda especializada

Este tipo de establecimiento reúne un buen número de ventajas. Generalmente dispone de una gran oferta y bien seleccionada. El dueño, o el vendedor, suele ser un buen conocedor y un buen consejero. Además los vinos son tratados con auténtico mimo en este tipo de establecimientos, que, en caso de problemas, siempre estarán dispuestos a negociar una devolución. En todo caso, conviene elegir bien al proveedor habitual. Un criterio que no suele fallar es que el propietario sea un verdadero amante del vino.

En el supermercado

El supermercado o la gran superficie comercial tendrán siempre la ventaja del precio. En cambio, puede presentar los inconvenientes de una conservación no lo suficientemente buena, o de una oferta más limitada. Conviene huir de las etiquetas descoloridas, señal de que la botella ha estado expuesta al sol o a una luz inapropiada. Hay que desconfiar de las largas filas de botellas puestas en pie sobre las estanterías, a menos que se tenga la certeza de una adecuada rotación de las existencias.

En el restaurante

Un buen restaurante ofrecerá normalmente a sus clientes una lista de vinos amplia y bien escogida. También será una garantía de que el vino ha sido cuidadosamente tratado. Los buenos restaurantes cuentan, además, con la figura del sumiller, un profesional cualificado que puede ayudar al comensal a escoger su vino, en función del menú que va a degustar, de sus preferencias personales o de su presupuesto. No todo son ventajas: el precio de la botella podrá duplicarse o triplicarse.

En Internet

Actualmente ya hay varias empresas que tienen servicios de venta de vinos por Internet. Una opción comoda para comprar buenos vinos desde casa, pero en la que hay que prestar especial interes en la seguridad de las transacciones.